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#Receita – Bolo de Cenoura com brigadeiro

Promessa é dívida, mesmo demorando taaaanto pra ser cumprida! 😀

Postei uma foto desse bolo no Instagram e vocês pediram a receita. Pois cá estou eu para fazer a sua vontade. E a melhor parte é que esse bolo é ultra fácil de fazer e um liquidificador resolve tudo, nem precisa de batedeira.

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VAMOS PRECISAR DE:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 3 cenouras médias;
  • 1 xícara de óleo;
  • 3 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

 

COMO FAZ?

  • Comece pré aquecendo o seu forno;
  • Rale as cenouras e reserve;
  • Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, as cenouras raladas e o óleo;
  • Se o seu liquidificador aguentar, bata também a farinha de trigo (peneirada!); Se o seu for fraquinho igual ao meu, despeje o conteúdo batido numa tigela e vá integrando a farinha aos poucos com uma espátula ou fuê;
  • Adicione o fermento, a pitada de sal e misture;
  • Coloque numa assadeira untada com manteiga e farinha e asse por aproximadamente 40 minutos. Esse tempo pode variar bastante de um forno pra outro, então, preste atenção e faça o – infalível – teste do palitinho!
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Olha a cor desse fofinho, recém-saído do forno!

Achou essa história de cenoura com cara de salada e quer dar um up nesse bolo, né? A solução para o seu problema é: faça um belo brigadeiro e passe por cima do bolo. Melhor cobertura, melhor combinação. ❤

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É muito charme, muita beleza!
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Contrate de cores do amor

Dica! Deixe o brigadeiro mais “molinho”, para cair e se espalhar lindamente sobre o seu bolo. E não esquece: se fizer em casa, tira foto e posta no Instagram com a #prafalardecomer! 😉

*Receita retirada do site G1

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